Galetes de civada, mel i taronja

INGREDIENTS:

–  125 gr. de mantega (a temp. ambient)

– 150 gr. de sucre moré

– 1 ou

– 1 cullerada de mel

– La ratlladura d’una taronja

– 150 gr. de farina

– 150 gr. de civada

PREPARACIÓ:

Batem el sucre amb la mantega fins fer una crema, afegim la mel, la ratlladura de la taronja i l’ou.

Per últim afegim la farina previament tamitzada i la civada; ho barregem tot bé però no gaire estona perque no es faci dura.

Amb les mans o dues culleres fem boletes i les xafem, les posem en una safata de forn coberta amb paper de forn, durant 12 minuts a 180 graus. ( o fins que estiguin torradetes)